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En Japón aman las arepas venezolanas: la historia del emprendedor que llevó este platillo al lejano Oriente

Te contamos la historia de Raúl Márquez, un venezolano que ha logrado hacer que en Japón se consuman las tradicionales arepas, todo gracias a su ‘food truck’ con la que recorre las calles del país nipón y vende este platillo típico como toda una sensación.

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Publicado 9 Jun 2023 – 12:59 PM EDT | Actualizado 15 Jul 2024 – 10:35 AM EDT
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karla: adeás, tiene casa porcon rúl que tiene unaentrevista muy especial.rúl: como buen emigrantenosotros llevamos lastradiciones y sabores a dondevamos. este es el caso de mitocayo. se llama rúl árquez.es un venezolano que tiene ajaón comiendo nuestras arepasvenezolanas.precisamente, nos conectamoshasta el continente asáticopara dar los buenos ías aqí,ómo esás?>> gracias por recibirnos desdetan lejos. estamos aqí en elotro lado del mundo.rúl: impresionante.qé orgullo como venezolano ylatino. aí esá. estamosviendo.la tecnoloía, el a losmercados amazon podía comprardesde el teéfono. aídijimos por qé no llevar laarepa al tokio que es capiándel mundo. puede ser unalimento interesante en unaciudad tan internacional.quiero que puedas caminar haciaadentro para que nos muestresómo se cocinan las arepas.mientras vas caminando quieroarepa en japoés?>> no. arepa es arepa.foéticamente tiene un parecidoal español.hay ciertos fonemas que suenanigual. arepa es arepa.rúl: enéñame en lugar.qé alegía.aí esta.>> mira esto.esto es para los fines denosotros.aqí esá mi hijo.para que conozcas aqí mipareja.rúl: saludos de mi parte.buenos ías.>> buenos ías desde tokio.rúl: qé arepa te gusta ás?cál es la arepa qé ás sevende aí?bien interesante ha sido unaexperiencia bien interesante.introducirla gastronoíamexicana a jaón.rúl: has hecho alún rellenocon la comida japonesa en laarepa?>> absolutamente.hemos hecho alguna fusiones dearepas con cosas de jaón.rúl: qé delicia.quiere llegar con tu arepa enjaón?>> ásicamente, este proyectonacó con la idea desaber yo que voy a operar. creoque es el finúltimo de todoesto.que seamos una semilla para queotros emprendedores tambén enjaón. no ólo los venezolanos,tambén japoneses que quieranser parte.rúl: ser parte de este negocio.a ti y a tu esposa muchasgracias. gracias por poner elnombre de venezuela y denuestra arepa en alto. ser unrepresentante digno de nuestropís. un fuerte abrazo que sigatriunfando tokio arepa enjaón. muchas gracias. seguimoscon ás.[aplausos]