Ensalada verde con pollo y nueces | Reto 28

Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones por receta: 1

Ingredientes
2 tazas de espinacas
½ taza de apio picado
1 taza de berros
2 cucharadas de nueces
5 onzas de pollo asado
½ taza de tomates verdes picados o en rodajas
¼ de aguacate Hass cortado en cubos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
½ cucharada de aceite de oliva
1 limón, el jugo

Preparación
Sazona el pollo con un poco de sal y pimienta y ásalo en una sartén con media cucharada de aceite de oliva.
Corta el pollo en cubos.
En un tazón mezcla todos los ingredientes y adereza con el aceite de oliva restante, jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.

Información nutricional de este almuerzo (por porción)
Calorías: 406
Proteína: 31 g
Grasa total: 29 g
Grasa saturada: 54 g
Carbohidratos: 7 g
Fibra: 3 g
Azúcar añadida: 0 g