“Mis hijas dijeron que entrara a TikTok”: es así como este maestro cervecero latino ha logrado abrirse espacio en redes

carolina: me imagino que sushijos están bastanteorgullosos, pero qué crees queenseña de diferente sobretanto la gente en redessociales?>> me primera respuestas queson tremendos, las personasjóvenes no conoce mucho lacerveza, es una granoportunidad de transmitir lapasión de la cerveza, nosolamente tradición, nosolamente cultura, sino de cómodisfrutar una cervezacorrectamente y significaconocer un poco más los tipos,los estilos, ocasiones deaylen: ya cambié muchísimo laindustria cervecera a lo largodel tiempo, ahora por ejemplovemos sabores de cervezascompletamente diferente.>> hay estilos de cerveza yaestablecidos, para que tengasuna idea hay 120 estilos decerveza, hay una evoluciónporque la cerveza no sedetiene, la cerveza sigueevolucionando y méxico es ununa cultura o expansión comocultura cervecera, estoy afavor de los sabores, estoy afavor de las nuevas creaciones,sin embargo, no hay que perder,mi sugerencia es no perder elespíritu de la cerveza,mantener esa cultura oingredientes básicos para lacerveza.carolina: tenemos quefinalizar, pero como expertocerveza cual consideras que esla mejor y por qué?>> depende del consumidor,tenemos 120 estilos, me encantapotencia cervecera en el mundo,tienes un aporte de 5,000,000de dólares en impuestos detrabajo como 86,000, tienesmucho móvil de 68 l con unatendencia de llegar a 90 l porcabeza, tengo una amigamexicana que se casó con unalemán y no solamente se casacon el alma, sino se casó conla cerveza, hoy ella enseñasobre cervezas en méxico.aylen: qué viva méxico!carolina: muchas gracias porestar con nosotros acompañarnos