Este festival gastronómico es uno de los más grandes en Estados Unidos: está abierto durante 62 días (hasta el 14 de noviembre), ofrece platillos de más de 30 países, convoca a celebrities chefs —como Mario Batali, anfitrión del programa 'The Chew' o Morimoto, conocido por sus restaruantes homónimos y por el programa 'Iron Chef'. El chef Rémy, de la película Ratatouille, es uno de los anfitriones. Joe Shlabotnik / Flickr
Callo de hacha
Sellado con coles de bruselas, puré de apio trufado y hongos salvales. Una especialidad de Wine and Dine Studio, un nuevo espacio dentro de este festival donde también puedes probar un trío de quesos gourmet con vino. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Sellado con coles de bruselas, puré de apio trufado y hongos salvales. Una especialidad de Wine and Dine Studio, un nuevo espacio dentro de este festival donde también puedes probar un trío de quesos gourmet con vino. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Mac n' Cheese
Este es un plato del repertorio de la cocina sureña de Estados Unidos (y de muchas casas en todo el país), complementado con un toque de chile, tocino y queso cheddar. Por su popularidad en la edición del año pasado está de regreso como favorito de este año. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Este es un plato del repertorio de la cocina sureña de Estados Unidos (y de muchas casas en todo el país), complementado con un toque de chile, tocino y queso cheddar. Por su popularidad en la edición del año pasado está de regreso como favorito de este año. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Lobster Roll:
En ciudades como Boston esta es una especialidad que se puede comer cualquier día de la semana. Puedes probarlo en el stand Hops & Barley. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
En ciudades como Boston esta es una especialidad que se puede comer cualquier día de la semana. Puedes probarlo en el stand Hops & Barley. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Albóndiga de cordero
Este trío de albóndigas con chutney de tomate es una muestra de la cocina de Nueva Zelanda, donde se suele servir este plato acompañado de espaguetti. Matt Stroshane / Disney World News
Este trío de albóndigas con chutney de tomate es una muestra de la cocina de Nueva Zelanda, donde se suele servir este plato acompañado de espaguetti. Matt Stroshane / Disney World News
Mini sándwich de cerdo:
Los hawaianos utilizan el método kalúa para asar un cerdo entero. El animalito rueda sobre una brasa durante varas horas haste que su piel queda crujiente por fuera y suave por dentro. Con esa carne se preparan sándwiches como este. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Los hawaianos utilizan el método kalúa para asar un cerdo entero. El animalito rueda sobre una brasa durante varas horas haste que su piel queda crujiente por fuera y suave por dentro. Con esa carne se preparan sándwiches como este. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Waffle belga:
Estos waffles se convirtieron en un sello de este festival. Los sirven con crema batida y una compota de frutos rojos. Puedes encontrar la receta por aquí. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Estos waffles se convirtieron en un sello de este festival. Los sirven con crema batida y una compota de frutos rojos. Puedes encontrar la receta por aquí. Crédito: Matt Stroshane / Disney World News
Mousse de crema de maní y chocolate blanco:
Por segundo año consecutivo el festival invitó a los anfitriones del programa de televisión The Chew, Mario Batalli y Carla Hall, a crear un menú. Este postre ha sido un éxito en la edicón de este año. Matt Stroshane / Disney World News
Por segundo año consecutivo el festival invitó a los anfitriones del programa de televisión The Chew, Mario Batalli y Carla Hall, a crear un menú. Este postre ha sido un éxito en la edicón de este año. Matt Stroshane / Disney World News