Cómo cocinar unos deliciosos platillos cariocas para botanear
La chef brasileña Isa Souza se puso muy creativa y preparó unas ricas botanas para ver los partidos de fútbol o lo que tú quieras. Mira la receta.
Ingredientes para ‘Calabresa con cebolla en la plancha’
- 2 salchichas calabresas ahumadas y picadas
- 1 cebolla grande picada en quinas
- Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto
- Cebollinos picados para decorar
- Pan integral en rebanadas
Procedimiento
En una sartén con un poco de aceite, pon a sofreír las cebollas y una vez que hayan tomado un color amarillo (sin llegar a café), agrega las salchichas para que agarre el sabor, y una vez que ya las veas fritas agrega los cebollines.
En unas rebanadas de pan, coloca un poco de estas salchichas fritas y a disfrutar de la comida carioca.
Ingredientes para los ‘Besos verdes’
- 1 taza de uvas blancas sin semilla
- 1 lata de leche condensada
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de licor de naranja
- ½ taza de azúcar
Preparación
Coloca en un recipiente de vidrio la leche condensada, las yemas de huevo, la esencia, la mantequilla (y coco rallado si gustas).
Mezcla bien y mételo al microondas durante 7-8 minutos a máxima potencia.
Retira y bate con una cuchara de madera.
Dejar enfriar y con la masa que tienes comienza a hacer las bolas de dulce.
Rueda las bolas de dulce por azúcar y listo, tienes un rico postres carioca ( más recetas en Delicioso).