Pay de limón

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Porciones: 6 - 8
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas maria
• 3.5 onzas de mantequilla derretida
• 1 lata de leche condensada
• 7 onzas de queso crema
• 1 lata de leche evaporada
• 1 onza de grenetina rehidratada
• 6 limones

Preparación:

1. Licúa las galletas hasta que se hagan polvo.
2. Agrega las galletas en un molde y agrega la mantequilla derretida. Esparce la mezcla por todo el molde.
3. Refrigera hasta solidificar.
4. En lla licuadora agrega leche condensada, leche evaporada, queso crema, jugo de limón. Licúa. Agrega la grenetina. Licúa de nuevo.
5. Agrega la mezcla a la base de galletas.
6. Refrigera por 3 o 4 horas.