Burrito para llevar

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Ingredientes:

• 1 filete de pechuga de pollo
• ½ taza de crema agria
• ½ taza de arroz cocido
• ½ taza de frijoles negros
• ½ taza de lechuga romana
• ½ taza de queso rallado
• ½ taza de elote
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolla morada
• Aguacate
• Cilantro
• Tomate

Preparación:

1. En un sartén o parrilla, cocina la pechuga de pollo y sazona con sal y pimienta. Pasa a una tabla, corta en cuadritos.
2. Pica cebolla, tomate, cilantro y aguacate. Mezcla en un tazón la crema con el chile chipotle.
3. En un frasco alto con tapa, coloca una cama del aderezo que preparamos y añade arroz cocido, frijoles, cebolla morada, elote, lechuga, pollo, tomate, aguacate, queso rallado y cilantro.
4. Termina con un poco de jugo de limón fresco.

Tip Delicioso:
Lleva aparte tortillas de harina y arma tus burritos, listos para disfrutar en exteriores.