Bowl de avena y durazno (lleva canela y granola)

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Bowl de avena y durazno

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Porciones: 2
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos

Ingredientes:

• 2 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
• 1 1⁄2 taza de avena
• 2 tazas de leche
• 2 cucharaditas de azúcar o endulzante
• Granola al gusto
• Pizca de sal
• Nueces al gusto
• Duraznos en almíbar

Preparación:

1. En una olla a fuego medio, pon a hervir el agua con la canela y el extracto de vainilla. Cuando suelte el primer hervor, agrega la avena y revuelve para que los sabores se integren.
2. Baja el fuego a suave y cocina durante 5 minutos o hasta que la avena se hidrate.
3. Incorpora la leche, el azúcar y la sal y mezcla nuevamente hasta que la avena espese un poco. Deja reposar durante 5 minutos.
4. Sirve y decora con duraznos en almíbar, granola y nueces.
5. Disfruta.

Tip Delicioso:
Puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras, coco, avena o arroz.